百家乐原本在远古时期欧洲国家的一种游戏，至于是意大利还是法国人发明的已经是无从查证了，百家乐是一种很古老的游戏，几个世纪一来相继在各大洲的各个国家兴起流行，规则也是不断地变化和改进，以至于发展成现在的游戏规则。
